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| Benjamín "Min" Mayorquín |
Por: José Ricardo Morales y Sánchez Hidalgo
Todos los que vivimos en Acaponeta
hemos probado los llamados “churros de Min”, sin duda conocemos el sabor
inigualable y la textura de los tradicionales churros que en el banquetón del
mercado “Gral. Ramón Corona”, desde su inauguración en 1937, y aun antes en el
antiguo mercado “Amado Nervo”, donde hoy está el parque a la bandera, lo han
venido ofreciendo “Min y sus garañones”; ¿pero qué sabemos de Don Benjamín
Mayorquín Ahumada?, patriarca de ya tres generaciones de churreros, ¿o debemos
decir reposteros?
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